克拉克瓷与漳州窑

　　在明清时期的外销瓷中，有种被称为“克拉克瓷”的瓷器。克拉克（Kraak）一词，原是当时荷兰人对葡萄牙货船的称呼。1603年，荷兰人在马六甲海峡截获了一艘名为“The Carrack Cafherira”的葡萄牙商船，并将船上装载的瓷器拍卖，当时将这批瓷器称为克拉克瓷，以后相沿成习而将纹样、图案与其类似的瓷器均冠以这一名称。现在一般认为它的代表性器物是青花开光大盘，因而便直接以“克拉克瓷”作为此类青花开光大盘的别称。

　　克拉克瓷大盘的样式大致有两种，一是敞口（也有菱花口）、弧腹、平底、矮圈足；一般在腹与底的交接处以青花双圈或三圈纹将盘面分割为两部分，圈外即腹壁至口沿处，绘四、六、八、九等分的开光图案，有的还衬以锦地或海波纹地，开光内多绘花草、松竹、禽鸟、山水、亭台等，还有在大开光之间夹小开光的，内绘杂宝、折枝花等；圈内即盘底，一般绘主题纹样，主要有花卉草木、珍禽瑞兽、人物故事等；有的还在外腹部简笔绘草叶、绶带、杂宝等；盘口径多为30厘米以上，大者至50厘米。另一种为宽沿、撇口或口沿外折、浅弧腹、平底、矮圈足；一部分盘的青花装饰方法与前者相同，开光图案绘于口、腹部；还有的将开光绘于口沿上而让腹壁露白，或在露白处绘对称的一、二组较简洁的图案（有花卉草木、绶带、杂宝等），盘底仍绘主题纹样，外腹也见绘简笔纹饰的；口径大小与前者略同。

　　从克拉克瓷的胎质、釉色、青花呈色和纹样图案的笔调来看，明显可分为两类。一类胎色白或灰白，胎质细腻、致密，胎体较薄，施透明釉，有的釉层较薄但均匀，多数圈足内满釉、足底刮釉露胎；青花呈色有蓝、深蓝等，色调多显浓艳；绘法、笔调虽工整、细致但也略显拘谨，构图、布局缜密而觉繁缛，例如在盘底主题纹样的周围常常加上六方、八方或葵形框，空隙处再填以花卉、锦地、如意云头等，使得盘面更显拥挤。

　　另一类克拉克瓷盘胎色亦为白色或灰白色，胎质致密但颗粒较前者稍粗，胎体较厚，施透明釉，但釉层厚薄不匀，一般是外腹近底处的釉层较厚些，多是烧造时釉水下淌、将铺垫于匣钵内起间隔作用的砂粒粘于器底，成为所谓“砂足器”（或“砂底器”）；圈足内多不施釉，或有施釉也是随意、草率、厚薄不匀。青花的呈色多为蓝灰，还有黑灰、灰绿等，色调浓淡不一。一部分大盘的纹样构图近似前者，不甚工整；而大部分的盘面多有留白，绘法不拘一格、笔调挥洒自如，画面较为疏朗、活泼。

　　上述两类胎釉及工艺特征，青花色料，绘法笔调等各不相同的克拉克瓷，显然不是来自同一个窑口和产地。前者即胎薄釉亮、画面规整、青花浓艳者，其中的一部分应是景德镇窑的产品；另一部分瓷质、釉色稍差，青花色调较黯淡者，曾在江西广昌出土较多，其窑口目前仍有争议。而后者（即“砂足器”）由于近几年的考古新发现，证实大部分是福建漳州窑的产品。

　　漳州地区在宋元时期即有较发达的瓷业，产品也多外销。明中、后期，漳州的月港成为最大的民间对外贸易港，刺激了漳州地区窑业的生产，以平和县南胜、五寨地区为中心的窑场迅速崛起，或模仿景瓷或根据海外风习定烧。急功近利、粗放草率、是其生产特点，外销是其生产目的。这也是其产品在国内很少发现的原因之一。目前，已知海外以东南亚和日本为多，东非也有（如著名的埃及福斯塔遗址就出土有漳州窑瓷片）；欧洲的情况不大清楚，当年在阿姆斯特丹拍卖克拉克瓷的时候，似乎也未留下详细的资料。如今水下考古的发现，为我们提供了可靠的信息：1600年沉没于菲律宾海域的西班牙指挥舰“圣迭戈号”和1613年沉没于大西洋的“白狮号”沉船内，都打捞出两类的克拉克瓷。那么，在1603年的克拉克船上，很可能也是同样的情形呢。
来源：中国文物报