浙江龙泉青瓷开窑 南宋瓷文化薪火相传

丽水8月4日电(胡丰盛 李凤姣)瓯江两岸瓷窑林立，烟火相望，江上运瓷船舶往来如织。千百年来，浙江龙泉青瓷通过八百里瓯江，源源不断运往世界各地。发轫于两晋时期，龙泉青瓷早在南宋时期便以晶莹如玉的粉青釉和梅子青釉盛极一时，成为“海上丝绸之路”上一个重要的中国符号。沧海桑田，几经盛衰，如今，古老的青瓷烧制技艺，正在新一代制瓷人手中焕发生机。
　　清晨，山中的空气还带着淡淡水雾，已有几百人涌入宝溪，期待着传统龙窑开窑一幕。8月4日，浙江龙泉宝溪披云山中，千年龙窑烧制的青瓷正“脱匣而出”。
　　薪火不息 千年龙窑“活过来”
　　依山坡而建的龙窑，窑身像是一条倾斜的隧道，拱顶成弧形。“龙窑形如卧龙而得名。”龙泉青瓷新生代手艺人王武向记者介绍，“作为宋代五大窑系之一，龙泉窑至今已有两千多年的历史。”
　　至今，龙泉境内发现龙窑窑址400余处，目前保留19座古龙窑，其中12座为省级文物保护单位。
　　“龙窑依托千年制瓷文化，是重点保护的文物。”龙泉文化旅游委员会党组书记、主任胡武海说，“但是我们没有把它放在玻璃罩里静静摆着，而是真正利用龙窑来烧瓷，打造‘不灭窑火’。”
　　龙窑中，柴火20余小时不息，火焰达到1300℃的高温，烧成惊艳的一室青翠。
　　开窑一刻 千峰翠色入目来
　　“祖祖辈辈传下来的龙窑开窑祭祀仪式，现在一年仍会举行19次，表达我们龙泉人对天地的敬畏和对青瓷的希冀。”开窑现场，首次担当祭祀司仪的陈永女身着白底宝蓝图式的汉服，一举一动格外恭谨。
　　净手、上香、饮酒……祭祀礼毕，一声“开窑”，窑门缓缓拉开，一缕缕柴火烟袅袅上升，一个个冷却到80℃尚带余温的匣钵被捧出。
　　“这就是青瓷吗？”瞧着像蒸包子的笼屉一样的圆柱体金属匣钵，现场群众很是惊讶。
　　据介绍，青瓷历经揉泥、拉坯、晾干、修坯、装饰、素烧、施釉等数道工序，最后一关才是烧窑。
　　“我们需要把瓷器用金属匣钵套起来，烧成后方可打开。因为这种不确定性，开窑瞬间，可能惊艳四座，也可能失落神伤。”王武说，“千变万化，正是青瓷美妙之处。”
　　戴着厚厚的手套，小心翼翼地打开匣钵，刹那间，青山翠木黯然失色，如冰如玉的青瓷揽尽万物芳华，收自然苍翠。
　　代代相传 玉壶冰心制瓷人
　　“以前青瓷都是烧来做农家土碗的。”宝溪村民张照钱告诉记者，“现在不一样了，青瓷是我们龙泉文化的代表，要以更精美的样子传播出去。”
　　在这样的信念下，越来越多的龙泉年轻人开始尝试做青瓷、开工作室，挖掘青瓷之美，致力于青瓷从家用瓷器到文化艺术品的“华丽转身”。
　　2016年，G20峰会在浙江杭州召开。难以想象，G20峰会国礼瓷的设计和制作者竟然是眼前这个像邻家哥哥一样的“80后”制瓷人王武。
　　“我父母那一代就在国瓷厂工作，小时候跟在父母身边看如何做青瓷。”提起青瓷情缘，王武笑着告诉记者，长大后，凭着儿时的情感，他选择攻读陶瓷专业。2009年，龙泉青瓷被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。王武表示，“入选‘非遗’是发扬龙泉青瓷的好时机，古老的烧制技艺，不能断在我们这一代。”
　　“我们不仅要传承手工制作、柴火烧制的传统青瓷技艺，也要为青瓷注入新的文化灵魂和美学设计。”龙泉市非物质文化遗产传承人徐诗微创立青瓷品牌“阅微青瓷”，将古老青瓷融入时代潮流。
　　“我们要从老一辈人手中接过青瓷‘接力棒’，一代一代传承下去。”青瓷新生代手艺人张浩说，“我们也在收学生，希望青瓷传统技艺像龙窑柴火一样，千年不息。”
　　横卧于原野山岗的古龙窑余温尚在，吱咔不停的碾粉水碓日夜不休。翠竹修林，青山远黛，浙闽古道穿村而过，浙江龙泉青瓷正在以全新的面貌惊艳世人。